Форум города Дубна
http://dubna.ru.com/

Антикризисная кухня
http://dubna.ru.com/viewtopic.php?f=87&t=2773		 Страница 4 из 4
Автор:  КакТяТам [ 04 мар 2016, 00:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Изображение
Угощаю!

Эм-с.Хлебушек понадкусанный :D но пекла не сама,моя хлебопечка старалась))
Автор:  Хлоя [ 04 мар 2016, 10:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
dimkagood писал(а):
Могу научить как приготовить виноградных улиток! Прикольно- но на вкус не понятно толи грибы ешь толи мясо)))
:D спасибо..нэнадо..сам кушай..
Автор:  Хлоя [ 04 мар 2016, 10:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Maryama писал(а):
[Да, Хлоя, но она мельче чем от осетровых, и её сложнее отделять от пленки и всяких не икряных составов. Вот про оладьи из икры – впервые слышу! Надо будет при случае попробовать)
:глазки: Да там и пленок особых нет..я просто вилкой взбиваю, что вижу удаляю..потом добавляю компоненты и жарю оладушки. Икру раньше просто жарили..как есть..но она получается суховатая и невкусная,а оладушки влёт идут, тем более их мало выходит. ;-)
Автор:  Maryama [ 04 мар 2016, 15:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Ой, вот спасибо! Попробую при случае приготовить ладушки-оладушки.
Автор:  Alma [ 19 окт 2021, 16:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Люблю оладушки.
Оладьи из тыквы
Изображение
Никак не можете придумать, что приготовить из тыквы? Предлагаю рецепт нежных, воздушных оладушек из тыквы. Готовим тыквенные оладьи на кефире.
Продукты
(на 2 порции)
Тыква - 230 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 100 мл
Сода - 1 г
Сахар - 5 ч. л.
Мука - 3 ст. л.
Масло растительное для жарки - 30 мл

Подготовить ингредиенты для тыквенных оладий.
Как приготовить оладьи из тыквы:

Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.
Залить кипятком и отварить в течение 5 минут.
Затем с помощью сита слить всю воду.
Сделать тесто для оладий. Яйцо соединить с кефиром, содой и сахаром.
Размешать.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Добавить тыкву.
Перемешать.
Разогреть сковороду на среднем огне. Жарить тыквенные оладушки на растительном масле по 2-2,5 минуты с каждой стороны.
Тыквенные оладьи на кефире готовы.
Перед подачей оладьи из тыквы полить медом.
Всем приятного аппетита!
Автор:  Хлоя [ 22 окт 2021, 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Из тыквы можно много чего приготовить...было бы желание.
Я вот не люблю сладкую тыкву.Сырую ем.Нравится. А жаренная в сметанке, с чесночком, ну очень вкусная! :Хорошо:
Автор:  Legenda [ 23 окт 2021, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Хлоя писал(а):
...А жаренная в сметанке, с чесночком, ну очень вкусная! :Хорошо:
Охота попробовать. :глазки:
Сварила суп на курином бульоне, с овощами и овсянкой. :Хорошо:
Автор:  Хлоя [ 24 окт 2021, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Legenda писал(а):
Хлоя писал(а):
...А жаренная в сметанке, с чесночком, ну очень вкусная! :Хорошо:
Охота попробовать.

;-) Да лехко.Купи тыкву,сметану и смотри видео с 0.51 минуты. Можешь и все посмотреть! У Оксаны классный кулинарный канал! :Лимонад:
Цитата:
phpBB [media]
Автор:  Хлоя [ 24 окт 2021, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
:глазки: А какие я кексики из тыквы делаю.С изюмом.Ум отъесть можно. ;-)
Короче.Все кушаем тыкву.Это вкусно и полезно!
Автор:  Legenda [ 27 окт 2021, 02:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Хлоя писал(а):
;-) Да лехко.Купи тыкву,сметану и смотри видео с 0.51 минуты. Можешь и все посмотреть! У Оксаны классный кулинарный канал! :Лимонад:
Спасибо, Хлоя. :Лимонад: Тыква мне очень нравилась. Днём задумалась, а не сделать ли тыквенный суп-пюре? :глазки:
Автор:  Хлоя [ 27 окт 2021, 08:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Ты рыбу любишь, пирог с мойвой сделай.Очень вкусно!Можно рис или картошку добавить в начинку.
Автор:  Хлоя [ 28 окт 2021, 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
:глазки: пи-ро-жки с картошкой и капустой...Что может быть вкуснее домашних пирожков? Правильно...ничего.
Автор:  Alma [ 07 ноя 2021, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Существует много рецептов, что приготовить из тыквы. Очень нравится запеченная тыква в духовке в пряной карамели.
Изображение
Понадобится:
800 г мякоти тыквы;
2 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки коричневого сахара;
корица — по вкусу;
молотый мускатный орех — по вкусу;
молотый имбирь — по вкусу;
молотая гвоздика — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте тыкву крупными кусками. Растопите масло и смажьте частью форму для выпечки. Можно застелить её пергаментом. Выложите тыкву в один слой.
Смажьте заготовки ещё частью масла. Посыпьте каждый кусочек сахаром и пряностями. Запекайте 20 минут при температуре 180 °C.
Затем переверните кусочки, смажьте маслом с обратной стороны и посыпьте сахаром и пряностями. Увеличьте температуру до 190 °C и готовьте тыкву ещё 10 минут.
Автор:  Alma [ 13 дек 2021, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Как испечь оладьи из тыквы.

Тыквенные оладьи
Изображение
Золотистые, вкусные оладьи из тыквы. Рецептов тыквенных оладий много, добавляют в тесто кефир и сметану, тыкву пекут, варят или натирают сырую. Этот рецепт очень простой, но оладьи получаются вкусными.
Продукты
(на 4 порции)
Тыква очищенная – 500 г
Мука – 150 г
Сахар – 2 ст. ложки (можно больше)
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл

Продукты для приготовления тыквенных оладий.
Как приготовить тыквенные оладьи:

Тыкву нарезать кусочками по 2,5-3 см и отварить в кипятке (15-20 минут). Откинуть на дуршлаг.
Когда тыква немного остынет, пюрировать ее в блендере.
Выложить тыквенное пюре в миску, добавить муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесить однородное тесто, по консистенции - как густая сметана.
Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто ложкой. Жарить тыквенные оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяности (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
Готовые оладьи выложить на тарелку. Можно выкладывать оладьи на бумажные полотенца, если считаете, что на них много масла.
Вкусно подавать тыквенные оладьи с жидким медом или сиропом из варенья.
Приятного аппетита!
Автор:  Швейк [ 25 сен 2022, 12:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Изображение
Автор:  Хлоя [ 27 сен 2022, 23:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
:глазки: Борщ..это уникальное блюдо. И первое тебе и второе сразу. Короче...без борща и жизнь не та. Сварила 5 литровую кастрюлю. :D Ну очень соскучились. Бабушке-соседке отлила литра полтора, она сказала что ей на 4 дня хватит...ну а остальное за 2 дня умели. Точно соскучились.
Р.S/ Мой борщ даже моя собачка кушает, которая кроме каши с мясом ничего не ест.А борщ со сметаной наворачивает только так.Правильная Кубанская собака!
Автор:  Alma [ 01 окт 2022, 11:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
В сезон тыквы предлагаю приготовить тыквенный суп пюре.
Тыкву нарезать кубиками. 2 луковицы, 2 морковки, 2 картошки. Основное пространство в 3-х литровой кастрюле будет занимать тыква.
Лук обжарить на сливочном масле в кастрюле с толстым дном.
Потом туда морковку, порезанную и картошку кубиками. Добавить чуть воды на дно и сверху тыкву. Накрыть крышкой. Помешивать, чтобы не пригорело. Тыква пустит сок.
Посолить, добавить молотые сухие имбирь, корицу, мускатный орех, куркуму. Можно немного чёрного перца.
Когда овощи станут помягче (можно не разваривать совсем), снять с плиты и перемолоть всё блендером в пюре. Добавить сливки и ещё раз довести до кипения.
На сковородке поджарить тыквенные семечки.
Суп-пюре разлить по тарелкам, сверху посыпать семечками.
Обычно даже те, кто не любят тыкву, едят этот суп с удовольствием.
Автор:  AliAnna [ 12 окт 2023, 14:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Солнечные оладьи из тыквы, которые способны поднять настроение даже в самый хмурый день. Объедение!
Изображение
Продукты (на 2 порции)
  • Тыква - 300 г (вес в очищенном виде)
  • Мука - 50 г
  • Сахар - 20 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Курага - 60 г
  • Корица молотая - 0,25 ч. ложки
  • Масло растительное - 40 мл
  • Соль - 1 щепотка
Как приготовить:
  1. Тыкву очистите от кожуры и волокнистой части с семечками. Мякоть тыквы натрите на крупной тёрке.
  2. Курагу промойте и нарежьте маленькими кусочками, добавьте курагу к тыкве. Сюда же вбейте яйцо. Всыпьте сахар, 1 щепотку соли, муку и молотую корицу. Тесто для оладий как следует перемешайте.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте в сковороду по 1-1,5 ст. ложки теста, формируя плоские лепёшки. Накройте сковороду крышкой и жарьте оладьи на огне чуть выше среднего примерно 2 минуты.
  4. Затем оладьи переверните и жарьте, уже не накрывая крышкой, ещё 2 минуты на среднем огне.
  5. Готовые оладьи переложите со сковороды на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. А после переложите на тарелку.
    Таким образом пожарьте все оладьи. У меня получилось 7 штук.
  6. Тыквенные оладьи с курагой и корицей готовы. Со сметаной и мёдом – пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Автор:  Sijan S. [ 13 окт 2023, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Антикризисная кухня
Зачем такие сложности?Драники быстрее и проще.
Изображение
Страница 4 из 4 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/