Куриные крылья получились просто обалденные, таких вы точно не едали! Хрустящие, китайские, кисло-сладко-капчено-островато-чесночно в общем крылышки просто бомба!

Для рецепта понадобится:
1,5 кг. куриных крылышек

Для панировки:
2 ст. ложки муки
1 чайная ложка смеси перцев
1.5 чайной ложки соли
2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки кайенского перца

Для соуса:
2 ст. ложки кетчупа
2 ст. ложки соуса барбекю
1 ст. ложка мёда
1 чайная ложка уксуса
2 чайной ложки оливкового масла
3-4 зубчика чеснока

Жарю шампиньоны с луком под макароны.

Этонея: завязывай с жареным, печень скажет тебе спасибо!

Не скажет, как жарила, так и продолжу.

:D Смотри про пиво не забывай..что бы она уже вообще и не надеялась...

:Ангел: Наступило время моих любимых блюд...отварная молодая картошечка и салат из молодой капусты. Причем советую этот салат сделать заранее, через пару часов, а ещё лучше на следующий день он ещё вкуснее. Всё дело в заправке. Пошинкуйте мелко молодую капусту, зелень, я предпочитаю укроп, ещё добавляю свежий огурец мелкой соломкой и заправляю салат следующей заправкой : растительное масло,соль, сахар, лимонный сок. Вкусноооо!

Немецкие колбаски с квашеной капустой, пожалуй, можно назвать самым известным символом Германии после пива и автомобилей. Каждый регион Германии производит свои неповторимые колбаски, единые в своем роде и славящиеся особой древней рецептурой.

Однако, именно колбаски (или как их еще называют, сосиски), изобретенные в Нюрнберге несколько сотен лет назад, сегодня являются самыми законными основоположниками стиля. Этот регион Франконии (сейчас: часть Баварии) ежедневно производит более 2 миллионов штук сосисок и экспортирует их по всему миру.

С кулинарной точки зрения в Германии исторически выделаются несколько типов кухонь: дворцовая, городская, буржуазная и монастырская. Франконская кухня практически полностью относится к последнему типу. Неизменный немецкий принцип "Ordnung muss sein" (Порядок должен быть) лучше всего соблюдался именно в монастырях, где монахи строго поддерживали традиции производства. Более того, монастыри часто располагались на торговых путях и пользовались дополнительным авторитетом, что давало им возможность получать новые, необычные ингредиенты, например, особые специи.
Первое документальное упоминание Нюрнбергской сосиски датировано 1313 годом.
Спустя 690 лет (а если быть точнее, в 2003 году) местные колбаски, выпускающиеся под названием Nürnberger Bratwurst и Nürnberger Rostbratwurst (слово Rost- говорит о приготовлении блюда путем обжарки) были внесены в европейский реестр блюд географического наименования и даже получили соответствующие патенты. И если настоящее шампанское должно быть родом из Шампани, сыр камамбер – из округа Камамбер, пармская ветчина - из Пармы, то вышеуказанные Bratwurst должны быть обязательно из Нюрнберга. Стоит отметить, что в самом городе в 1997 году была создана официальная Ассоциация защиты нюренбергских колбасок, которая следит за соблюдением традиционного рецепта, технологией производства, а также за авторскими правами.
Главный секрет сосисок – майоран, входящий в свиной фарш.
Именно эта приправа делает вкус и аромат таким особенным и таким немецким. Настоящая сосиска также должна иметь размер от 7 до 9 см и вес от 20 до 25 грамм.
Независимо от легенды, в которую вы верите, пребывая на территории Германии совершенно необходимо попробовать Нюрнбергские колбаски.

Сегодня они подаются разными способами: сетами по 6, 8, 10 и 12 сосисок с квашеной капустой или с картофельным салатом. Если порции в 12 сосисок оказалось недостаточно, можно заказать себе вдогонку "одну на вилке". Также их можно купить на улице в качестве перекуса, так называемого бутерброда "Три в булке" (Drei im Weckla), в этом случае они подаются без гарнира, с добавлением горчицы по желанию.

Существует также рецепт, по которому колбаски нужно не жарить, а варить в винно-луковом бульоне, называется это блюдо "Голубые Хвостики" (Blaue Zipfel). Несмотря на свой невнушительный размер, Нюрнберские колбаски являются очень сытным и безумно вкусным деликатесом, который необходимо попробовать хотя бы раз в жизни.

----
Анна Райхе,
команда Deutsch-online http://www.de-online.ru/news/vkusnaja_g ... -02-19-134

:D ничо ты не понимаешь в кулинарии

Помыть один банан и сто граммов клубники. Банан стоит порезать на средние кусочки. Клубнику использовать можно как свежую, так и замороженную, только стоит перед приготовлением коктейля её разморозить.
Шаг 2
Уложить клубнику и кусочки банана в блендер. Туда же добавить одну или две ложки сахара. Всё взбить на средней мощности.
Шаг 3
Когда получится масса средней однородности, вливаем кефир и продолжаем взбивать на той же мощности. После выливаем вторую часть кефира и продолжаем взбивать до однородности. Вот и готов питательный коктейль.