Форум города Дубна

свобода и демократия
Текущее время: 25 июл 2024, 20:14

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 98 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Хлоя писал(а):
Маша, я сейчас посмотрю точно рецепт. Давно не делала просто сама тесто для пиццы.

Хлоя, посмотри, пожалуйста!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:29 
Не в сети
Почётная флудерша
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2014, 22:31
Сообщения: 18574
Откуда: Киев
Пол: Женский
Маша, реально сильно поднимается тесто и пирог у тя будет - будь готова.)) Говорю - магазинное оптимально. ;)
Кстати, пирог с мясом и овощами не хуже пиццы, а даже лучше.) Просто, мальчишкам не каждая мамочка дома испечёт, они могут и не в курсах быть - че это такое? :D


Последний раз редактировалось Legenda 17 янв 2015, 00:31, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Legenda писал(а):
Maryama писал(а):
А состав дрожжевого теста какой?
Магазинное возьми. :Хорошо: Не выдумывай, не бяка. Друзьям сына пицца понравится. Растущие организмы всё метут.))
Давно пекла из дрожжевого. Рецепты в инете.

Legenda, промышленное тесто действительно - отстой. Насчет рецептов в интернете - покладаюсь лучше форумчанам.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 дек 2014, 19:07
Сообщения: 313
Пол: Женский
Legenda писал(а):
Маша. реально сильно поднимается тесто и пирог у тя будет - будь готова.)) Говорю - магазиннгое оптимально. ;)

Если очень тонко раскатать , все будет окей ! Еще надо предусмотреть сколько деток. Может противня и мало будет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Legenda писал(а):
Кстати, пирог с мясом и овощами не хуже пиццы, а даже лучше.) Просто, мальчишкам не каждая мамочка дома испечёт, они могут и не в курсах быть - че это такое?

Нет, к сожалению.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:33 
Не в сети
Почётная флудерша
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2014, 22:31
Сообщения: 18574
Откуда: Киев
Пол: Женский
Maryama писал(а):
Legenda, промышленное тесто действительно - отстой. Насчет рецептов в интернете - покладаюсь лучше форумчанам.
Так не думаю, что отстой. Главное, чтобы не поднялось, как пирог. Но, если хочешь, готовь сама. Скоро Хлоя рецепт порекомендует.
***
Зимушка, конечно, а если у Маши толсто выйдет? :D Ага, побольше. :Хорошо:
***
Маша, тогда готовь пиццу и начинки побольше.)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Уважаемые, магазинное тесто никак не в тему. Извините(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 дек 2014, 19:07
Сообщения: 313
Пол: Женский
Maryama, я раньше готовила вот такое , только раскатывайте очень тонко до 1-1,5 мм.

Молоко 200 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 500 г.
Дрожжи 5 г.
Масло раст. я беру без запаха 1 ст. ложка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
zimushka_zima писал(а):
Maryama, я раньше готовила вот такое , только раскатывайте очень тонко до 1-1,5 мм.

Молоко 200 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 500 г.
Дрожжи 5 г.
Масло раст. я беру без запаха 1 ст. ложка

Вопрос: а дрожжи сухие, те, которые в пакетиках?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:44 
Не в сети
Серый кардинал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2014, 22:45
Сообщения: 808
Пол: Женский
Maryama писал(а):
Ну давайте, вываливайте всё, кто и где сейчас, что готовит. Всё, кроме пиццы(

кетчуп не использую. "Заморачиваюсь" самодельной субстанцией: мелко режу крупную луковицу, обжариваю на растительном масле до золотистого цвета и добавляю туда же банку резанных томатов в собств.соку. Соль, перец и проч травки по вкусу. Протушиваю недолго, чтоб немного влаги испарилось. Остывшей массой смазываю тесто.
На тесто- все что есть в холодильнике, ну или с учетом пожеланий едоков.
(рецепт теста где-то имеется, но делаю на-глазок)

радужная змея писал(а):
Я смотрю в связи с кризисом в стране народ стал готовить по ночам, шо бы соседи не узнали о их доходах и запасах. :Язык:

таки лень и шлея под мантией не позволили заняться готовкой в светлое время суток. Зато за вечер- много и разного, а запах от мЬяса на пол-подъезда...

_________________
Если бог с тобой, чего ты боишься, а если не с тобой, на что ты можешь надеяться?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 апр 2014, 19:45
Сообщения: 27709
Пол: Женский
Maryama писал(а):
Хлоя, посмотри, пожалуйста!
Посмотрела.Записывай. 1,5 стакана молока, 1.5 ст.ложки сахара,1 чайная ложка соли,гдето 500 грамм муки,может чуть больше. 3ст.ложки растительного масла,2,5 ч.ложки сухих дрожжей. Молочко тёпленькое, всё замешала и накрыла, пусть подходит. Хотя бы раз.Потом раскатай потоньше на форму где будешь делать. Смазать или майонезом или смесью майонеза и кетчупа. Начинку сверху, поверх начинки тертый сыр. И в духовку.И поглядывай что бы не сгорела. Я не знаю какая у тебя духовка, поэтому время выпечки точно не могу сказать. Накрайняк проверь спичкой, пропеклась или нет. Начинку можешь вот так разложить :
Цитата:
Вложение:
пицца 2.jpg

Зы. кстати тесто на растительном масле получается нежным и долго не черствеет.Главное в духовке не передержи.


Последний раз редактировалось Хлоя 17 янв 2015, 00:49, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:48 
Не в сети
Он и в Африке дракон
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 дек 2014, 14:29
Сообщения: 2856
Пол: Мужской
Швейк писал(а):
Я не ем свинину. Вообще. Врачи запретили жирное.

Не верь им. Свинина на простату не влияет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Крауч писал(а):
кетчуп не использую. "Заморачиваюсь" самодельной субстанцией: мелко режу крупную луковицу, обжариваю на растительном масле до золотистого цвета и добавляю туда же банку резанных томатов в собств.соку. Соль, перец и проч травки по вкусу. Протушиваю недолго, чтоб немного влаги испарилось. Остывшей массой смазываю тесто.
На тесто- все что есть в холодильнике, ну или с учетом пожеланий едоков.
(рецепт теста где-то имеется, но делаю на-глазок)

Если пицца будет далее, вместе с тестом, готовиться в духовке, не подгорит ли обжаренный заранее лук?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Хлоя писал(а):
Maryama писал(а):
Хлоя, посмотри, пожалуйста!
Посмотрела.Записывай. 1,5 стакана молока, 1.5 ст.ложки сахара,1 чайная ложка соли,гдето 500 грамм муки,может чуть больше. 3ст.ложки растительного масла,2,5 ч.ложки сухих дрожжей. Молочко тёпленькое, всё замешала и накрыла, пусть подходит. Хотя бы раз.Потом раскатай потоньше на форму где будешь делать. Смазать или майонезом или смесью майонеза и кетчупа. Начинку сверху, поверх начинки тертый сыр. И в духовку.И поглядывай что бы не сгорела. Я не знаю какая у тебя духовка, поэтому время выпечки точно не могу сказать. Накрайняк проверь спичкой, пропеклась или нет. Начинку можешь вот так разложить :
Цитата:
Вложение:
пицца 2.jpg

Зы. кстати тесто на растительном масле получается нежным и долго не черствеет.Главное в духовке не передержи.

Скопировала, распечатаю. Хлоя, за мной не убудет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:55 
Не в сети
Серый кардинал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2014, 22:45
Сообщения: 808
Пол: Женский
Maryama писал(а):
Если пицца будет далее, вместе с тестом, готовиться в духовке, не подгорит ли обжаренный заранее лук?

а с чего ему подгорать, если он "мокрый")) и сверху на нём всяко-разно насыпано :-)

У меня ни разу не подгорало, а пиццу часто готовлю.
Быстро и сытно

_________________
Если бог с тобой, чего ты боишься, а если не с тобой, на что ты можешь надеяться?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Внемлю совету. Обязательно сфотографирую по результату готовки!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Dragon писал(а):
Швейк писал(а):
Я не ем свинину. Вообще. Врачи запретили жирное.

Не верь им. Свинина на простату не влияет.

Dragon прав. Не свинина тому виной, а вынужденные воздержания.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 00:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 фев 2014, 20:23
Сообщения: 4004
Пол: Мужской
Пицца с курицей не вкусная.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:01 
Не в сети
Серый кардинал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2014, 22:45
Сообщения: 808
Пол: Женский
Fduch писал(а):
Пицца с курицей не вкусная.

зато как вкусно куриное филе в сметане и лимонным соком, запечённое в духовке...

_________________
Если бог с тобой, чего ты боишься, а если не с тобой, на что ты можешь надеяться?


Последний раз редактировалось Крауч 17 янв 2015, 01:02, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:02 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 апр 2014, 19:45
Сообщения: 27709
Пол: Женский
Fduch писал(а):
Пицца с курицей не вкусная.
:D забыл добавить что с твоей точки зрения..ну что бы быть объективным, как сам учил..
Зы. Мне нравится пицца с ветчиной или беконом,помидорами, маслинами, маринованными грибами...


Последний раз редактировалось Хлоя 17 янв 2015, 01:04, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:03 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 апр 2014, 19:45
Сообщения: 27709
Пол: Женский
Крауч писал(а):
зато как вкусно куриное филе в сметане и лимонным соком, запечённое в духовке...

:D Крауч...чота вы раньше не делились своими рецептами...а шо случилось?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 апр 2014, 19:45
Сообщения: 27709
Пол: Женский
Maryama писал(а):
Не свинина тому виной, а вынужденные воздержания.
:D Ну чего вы все пристали к человеку... урологи всем мужчинам старше 40 лет это говорят...профилактика это..профилактика...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Fduch писал(а):
Пицца с курицей не вкусная.

С курой никто в начинке не рекламировал. С этим ингредиентом я даже никогда и не вкушала. Неужели и с птичкой есть?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 фев 2014, 20:23
Сообщения: 4004
Пол: Мужской
Хлоя писал(а):
Fduch писал(а):
Пицца с курицей не вкусная.
:D забыл добавить что с твоей точки зрения..ну что бы быть объективным, как сам учил..
Зы. Мне нравится пицца с ветчиной или беконом,помидорами, маслинами, маринованными грибами...

Да, забыл добавить.
Куриное или какое либо другое мясо, я люблю сильно зажареное. А курица в пицце, получается вкуса как варёное, то есть совсем без вкуса.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты пиццы
СообщениеДобавлено: 17 янв 2015, 01:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 апр 2014, 22:46
Сообщения: 13413
Пол: Женский
Крауч писал(а):
как вкусно куриное филе в сметане и лимонным соком, запечённое в духовке...

Кстати, сметану добавляют по мере готовности филе, или сразу, по размещению в духовке?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 98 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
[ Time : 0.457s | 17 Queries | GZIP : Off ]


Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru