Форум города Дубна

Какой вы приобретаете - употребляете. Дабы с отсутствием пальмового масла и иных мерзопакостных добавок.
А то начитался про пальмовое и практически перестал майонез покупать , а хотца

Где бы найти финского салатного майонеза....на крашке у него вроде надпись была "Арамитуотте" и фик с ним, даже если там пальмовое масло. От одной банки не поплохет веть?

Домашний майонез делай-очень вкусно получается

Советуешь рецептик поискать ?

Может брать тогда оливкоаый маинез, там - точно паль нету

Уверен ? Сомневаюсь.

Абаснуй

Пишут "растительное масло" - пальмовое оно растительное ))))

Получается дешевле привозить масло из африки, чем в соседней деревнемкупить?

Я не скажу про местные заводы, но конкретно на том, где работали мои родители, растительное означало - подсолнечное. Пальмовое никто не покупал, оно в плане промышленного опта дороже.

_________________
Жизнь она такая... либо чай с мылом, либо руки с сахаром.

- Я несу возмездие во имя луны!
- Я не смотрела звездные воины.

Никакой.

Лучший майонез это сметана!

_________________
Любовь вредна лишь глупцам

Как ее сделать майонезовкусной?

Дим,ну ты такой беспросветный.Я уже сто раз писала про домашний майонез.Мои его теперь банками лопают! Просто с хлебом!
Пишу рецепт,(надеюсь что в последний раз на дубенских хворумах )
Так.делюсь беспроигрышным вариантом майонеза.
Сначала извращалась,отделяла желтки от белков,сейчас уже полностью яйцо кладу.
(Но тут на любителя.можно попробоватьи так и так)
2 яйца,половина чайной ложки соли,чуть больше половины чайной ложки сахара,сок из 1/3 лимона.(по желанию чайная ложка горчицы).
Включаем блендер и начинаем взбивать.Одновременно тонкой струйкой льем растительное масло (без запаха).Сначала масляный ручеек маленький,когда же консистенция побелеет и начнет приобретать вид майонеза-то масла можно лить побольше. Количество масла примерно стакан в итоге уйдет.А льете его до того момента,когда густота майонеза будет достаточной на ваш вкус.

УДАЧИ!

_________________
Правильно натасканная совесть...никогда не грызет своего хозяина.

Деуки! Вы так быстро пишите,что я сообщение никак не могу отправить!

_________________
Правильно натасканная совесть...никогда не грызет своего хозяина.

Ольк, а ты сама его делаешь? Дай рецептик пожалуйста

Мне тож хотелось бы глянуть

ДимГуд! А ж выше написала! Хошь,еше напишу. Но я пишу только как сама делаю. Не с тырнета.
Поправочка. Яйца у меня от своих же кур.Т.е. домашние. С магазинными не пробовала. С перепелиными делала часто.Сейчас перепелок нет,но летом опять заведу.

_________________
Правильно натасканная совесть...никогда не грызет своего хозяина.

КакТяТам , спасибо

Народ, долго думала, пугать Вас сальмонелезом или промолчать - не портить аппетит, но скажу, что в куриных магазинных яйцах он попадается. Перепелиные безопасны, говорят.
Сама предпочитаю "Европейский". Кушаю редко. Сейчас придумала салаты с плавленным сыром на терку и подсолнечным маслом вместо майонеза.)

Есть ли там пальмовое масло? Не знаю.))

Ага увидел Иришь И главное просто то как!

Легендочка.Именно поэтому я написала,что у меня СВОИ куры и яйца. Они не шляются по помойкам,я им не делаю прививок,не кормлю гормонами и стабилизаторами разными.За сальмонеллез-не переживаю! Заметь,что подобное заболевание случается в общепитовских местах! (ну и сады-школы туда же),а вот от своих домашних,еще никто не пострадал.
И ваще мы дикари! Мы сырые яйца любим пить!!! Они такие вкусные! А за гоголь-моголь дети полностью продадутся

_________________
Правильно натасканная совесть...никогда не грызет своего хозяина.

Не просто ПРОСТО! а еще и вкусно очень! А когда наловчишься(а это быстро)-то можно добавки всякие туда добавлять типа зелени,хрена,чеснока.Т.е. уже соусы на основе майонеза получатся.
Единственный минус-малый срок хранения. Но он и не сохранится,обещаю))

_________________
Правильно натасканная совесть...никогда не грызет своего хозяина.

КакТяТам, сама такая - сырые обожаю. Магазинными рискую иногда, но валяться в больничке не хочется, потому - жарю.

Дим, сама,конечно:-) Мой рецеп почти такой же как писала КакТяТам,с небольшими вариациями.
1 яйцо+один желток.
200 гр.оливкого масла
1ч.л.дижонской горчицы(можно любую другую)
1ч.л.сока лимона
Соль,сахар,перец по вкусу.
Приготовление так же как КакТяТам писала.